第22章 宫宴5

    此时，叶萱并没有发现被人跟踪了。兴许是因为对方的实力强她太多了。

    叶萱正往她的小院走去。

    跟上次一样，叶萱是翻墙进去的。在没有绝对实力之前，叶萱并不想暴露自己，那样只会将自己置于危险之中。

    本来她想利用武大来试试她的实力的，但明显武大根本就打不过自己。也不知他的内力几阶。

    看来她只能重新找个机会试试了。

    回到梨园后，叶萱便将买来的乌鸡和药材一起放到砂锅里炖。

    虽说她的毒已经解了，但是常年营养不良和毒药的摧残，她的身体实在是太弱了，得好好补补。

    叶萱小心控制火候，让乌鸡和药材的药效充分融合。

    炖鸡汤应先大火10分钟左右，当锅里似开非开时就转为小火，因为砂锅本身的保温性能比较好，如果等沸腾时再调小火就晚了，因为沸腾太久或沸腾太厉害，会导致更多的鲜味损失。

    刚开始大火炖制的10分钟里不能打开锅盖，否则会“跑气”。“跑气”的鸡汤就没了原汁原味，后面小火炖制的过程中也尽量不要打开锅盖。

    如果你打算以喝鸡汤为主，那最好炖一个时辰或以上，这样炖出来的鸡汤营养丰富且味道香浓。但是鸡肉会柴的无法入口。

    如果你打算以吃鸡肉为主，只需要把鸡肉炖至能用筷子穿透，而且不会有血水流出来就刚刚好，关上火再焖上10分钟左右就可以出锅了。这样做出的鸡肉比较好吃，但汤的味道就差得远多了。

    叶萱现在很穷，没那么财大气粗的喝鸡汤，所以她打算等鸡炖的差不多时，再把鸡捞出来剔肉做菜，至于骨头，则是重新扔进砂锅里去炖。

    差不多一个时辰了，锅盖上的小孔飘出阵阵鸡汤的香味，其中还混杂着药香味。

    叶萱闻到这个味道，肚子很不争气的叫了起来。

    叶萱将乌鸡捞起来，手一挥，除了鸡爪鸡头，其他的都只剩下白花花的骨头。

    为了安抚自己的肚子，叶萱拿了碗，倒了碗鸡汤出来，然后再把鸡骨头扔进去继续炖。

    叶萱那些汤匙，轻轻地吹着气，轻抿一口。

    嗯~好喝！香浓扑鼻，汤色清亮，如同琥珀一般。鸡的营养与药的药效都融入了鸡汤之中。

    叶萱慢慢的喝，很快就把整碗鸡汤都喝光了。

    感觉肚子里暖暖的，叶萱摸摸肚子，然后起身处理那些剔出来的鸡肉。

    叶萱此时的身体也不适合一连不太多，所以准备做些清淡些的菜。

    鸡胸肉拆下来，鸡油撇出来，干丝过开水，下鸡胸肉，鸡油，稍煮片刻，带鸡汁鲜味吸入豆腐干中，下盐撒葱花起锅。大煮干丝成。

    至于还剩一些鸡肉，叶萱将其撕成丝，加上芹菜凉拌。

    做完这些，叶萱盛了碗鸡汤，直接在灶上吃了起来。

    等叶萱吃饱了，盘子里个砂锅里还剩一些鸡肉和鸡汤。

    扔了怪可惜的。算了，等晚上热热吃了吧！虽然那样已经比不上现在有营养了。

    叶萱将鸡汤和盘子放到大锅里，盖上盖子，免得落了灰。然后将碗，汤匙和筷子洗干净放好，便准备回房再去修炼一会儿。

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