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第769章 叶氏发展计划

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    很快,安妮,美奈子和小仓优子到了,桑雅和龙妙妙母女到了,人齐了,开始上菜。

    不仅安妮的御用大厨们厨艺精湛,美奈子和小仓优子两个厨艺一流的美女忍者也互不相让,各自做了几道美味佳肴奉上。美食有了,安妮把最近刚收购到的陈年竹叶青拿了过来,招待叶凡和客人们。

    酒过三巡,叶凡提到了想扩大经营,建立叶氏连锁的计划。

    王婷非常的紧张,虽然叶凡有心在麒麟市开设叶氏分店,让她做经理,但看情况必须征求安妮的意见,要是安妮不答应,或是不同意给她那么优越的待遇就糟糕了,毕竟叶凡开出的条件太优厚了,薪水是李强的两倍,还有百分之一到二的股份呢。

    安妮静静听着,等叶凡说完,说道:“这件事情我也有考虑过,就叶氏目前的情况来看,扩大经营,增加分店是可行的,只是做起来恐怕没那么简单。叶少,你现在有没有大体的计划?”

    叶凡说道:“就叶氏所能提供的服务,是其他美容保健行当很难比拟的,而且是不能复制的。也就是说,我们不缺客源,多开设几家分店甚至弄一个全球连锁绝对不成问题,在大框架下是绝对可行的,但你说的对,实施起来不是那么容易。这件事,我想请一个专业的策划机构来给我们策划一下。风险评估就不需要了,因为绝对没风险。”

    叶凡对叶氏很有信心,只要不过于密集开设分店,绝对不愁没有客源,但全国甚至全球连锁,绝对不是简单的事情,还是交给专业人士好。

    桑雅喝了两杯竹叶青,醉眼朦胧的,打了个酒嗝,轻咳了一声,把在座的人注意力都吸引过来后开口说道:“那个,我以前有做过策划的工作,要是可以的话,我能提点意见吗?”

    叶凡这才想起来,桑雅不就是个绝对的策划高人,之前她为了想杀自己,策划了一系列的暗杀手段,又是假意抛弃女儿龙妙妙让龙妙妙逼不得已来到叶氏,又弄一套混合毒素,还分析好自己的爱好,差点就治自己于死地了,“嫂子,你不说我还真忘了你的本事。你要是有好的提议,尽管说,我谢你还来不及。”

    桑雅拿起酒杯,晃了晃杯中酒,慢条斯理说道:“那我就说了啊,要是不好或是不中听,你们笑一笑就算了,别当真。今天虽然是我第一次来叶氏,可是对叶氏的构架我还是有一定了解的。叶氏男士休闲理疗中心和叶氏SPA休闲美容会所两家店,所能提供的东西绝对都是行内最高品质的。说白了,就是理疗和美容项目做的非常好,加上周到的服务和舒适的环境还有适当的宣传,直接早就了叶氏的成功。

    叶凡你想开分店的构想是对的,以目前叶氏旗下两家店的规模,根本没法满足广大客源,也就是说有钱也没法赚到手,太亏了。开设分店是迫在眉睫的事情,但是全国甚至全球连锁,我觉得没必要,至少在目前情况看,绝对没必要。

    物以稀为贵,东西少了,才显出珍贵,叶氏目前非常火,以后会更火。现在就有不少来自外地的客人,专门为了叶氏飞来花都。假设满世界都是,客源也分散了。短期内看,分店多了,客源分散,可以多收获效益,可是从长期看,绝对不是什么好事。既然叶氏那么好,就一定不能让每一个想进叶氏美容或是理疗的客人都能进。

    说到这里,就得说一下客人的定位了,如果是我,我就给叶氏的客人定位在最高一级。第一,这个级别的客人最有钱,最舍得花钱,也花得起钱。第二,就是档次问题了,人都有虚荣心,一个身家亿万的富豪享受的东西,很少会想让身家千万乃至百万的也享受的起。

    举个例子,就比如顶级的野生血貂皮围脖,这种一百万都不一定买到的高级品只有那些阔太太才买得起用的起,不管合不合适,佩戴在身上,就可以让大多数的女人羡慕妒忌。可是假如随便一个大妈都买得起,即便这种围脖保暖性再好,再漂亮,也不会被阔太太所喜欢。

    我的建议是,分店要开,而且要快,但是不能多开,鉴于庞大的客源群体,分店规模一定要够大,也就是要分店少而精。分店少了,在人员、资金、管理、配方等方面需要下的功夫也会少不少。

    开分店比连锁经营要简单的多,但也只是相对的,一家分店开起来看起来容易,其实也不是简单的事情。首先选址,宣传,装修,人员调度和培训,管理人员选择都需要考虑,费时费力,不是那么简单的事情。”

    等桑雅说完,叶凡拍了拍手,赞道:“看不... -->>
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